Las misiones de cazarrecompensas nos piden encontrar fugitivos en el estado de San Andreas. Hay en total cuatro en el juego.
Nos darán 10.000 dólares si lo entregamos vivo y 5.000 si lo entregamos muerto.
Para iniciar estas misiones, que solo puede hacer Trevor, tenemos que ir a casa de Maude, una vez terminadas las primeras misiones con éste, aparecerá como una interrogación como las misiones de "extraños y locos".
Primera misión: Ralph Ostrowski: Está situado en Davis Quartz, al sudeste de Sandy Shores, al fondo de todo. Intentará huir, para que se rinda solo tenemos que dispararle a las ruedas del coche, o dejarlo KO con la pistola eléctrica.
Segunda misión: Larry Tupper: Está en una granja al suroesta de Sandy Shores, acompañado de varios secuaces. Intentará huir, es posible aturdirle con la pistola eléctrica.
Tercera misión: Glenn Scolville: Está en lo alto de Mount Chilliad, y huirá en paracaídas en cuanto nos vea. Tenemos que perseguirlo en paracaídas y dejarlo KO.
Cuarta misión: Curtis Weaver. Está en un campamento en el norte de San Andreas. Nos disparará e intentará huir.