Cada vez somos más conscientes de la importancia de una buena nutrición en el día a día. La alimentación ha dejado de ser en España solo un hábito para convertirse en un pilar fundamental de nuestra salud a largo plazo. Y en este terreno, voces como la de Álex Yáñez, doctor en Ciencias de la Actividad Física y nutricionista, ganan peso. A través de redes sociales como Instagram, Yáñez comparte consejos prácticos para llevar un estilo de vida saludable y combatir las carencias más habituales.
En uno de sus últimos aportes, el experto participó en el podcast Realfooding, donde abordó un tema de creciente interés: los suplementos que, integrados en la dieta, pueden marcar una diferencia notable. Yáñez puso el foco en dos propuestas concretas: canela y jengibre.
Álex Yáñez, experto en salud y nutricionista: "La canela es uno de los alimentos con más hierro en España, incluso en pequeñas cantidades"
Según explica, el jengibre, es un alimento mantiene su eficacia tanto en infusión como en cápsula, algo poco común en el mundo de los suplementos. Además de ayudar a regular la temperatura corporal —especialmente útil para mujeres con problemas de circulación en extremidades—, el jengibre destaca por sus propiedades antiinflamatorias y antieméticas, lo que lo convierte en un remedio natural para las náuseas o los dolores menstruales.
La segunda gran recomendación es la canela. Más allá de su conocido uso culinario, Yáñez resalta su capacidad para regular los niveles de glucosa en sangre, siendo de especial interés para personas con diabetes. Lo más curioso: en pequeñas cantidades, la canela puede aportar más hierro que un puñado de lentejas, posicionándose como uno de los alimentos más ricos en este mineral en España.
Pero no solo de jengibre y canela vive el recetario saludable. Otras especias y hierbas también juegan un papel fundamental. La cúrcuma, protagonista de muchos curris, es conocida por sus potentes propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. El romero, con su aroma a pino y menta, apoya el sistema inmunológico y mejora la circulación.
La albahaca, ingrediente esencial en el pesto y en otros platos de la dieta mediterránea, es rica en vitaminas y minerales esenciales, y posee propiedades antiinflamatorias y antibacterianas. El comino, imprescindible en cocinas de medio mundo, facilita la digestión y favorece la absorción de nutrientes vitales como el fósforo o el potasio. Y no podemos olvidar la nuez moscada, un pequeño tesoro con propiedades desintoxicantes y relajantes. La conclusión es clara: pequeñas adiciones a nuestros platos pueden tener un gran impacto en nuestra salud.
