Con la llegada del buen tiempo, las terrazas de bares y restaurantes se convierten en un punto de encuentro popular en toda España. Son lugares habituales de ocio donde ciudadanos y turistas se reúnen para tomar algo, comer o cenar con familiares y amigos, disfrutando de las temperaturas más suaves.
Sin embargo, esta estampa cotidiana podría cambiar en los próximos meses debido al endurecimiento de la normativa que regula la actividad de la hostelería en el espacio público. Entre las nuevas exigencias, los establecimientos podrían verse obligados a controlar el nivel de ruido en sus terrazas mediante sistemas de medición o sensores acústicos.
España endurece las normas: bares y restaurantes deberán medir el ruido de sus terrazas con sensores, bajo multa de 3000 euros
En Madrid, este cambio normativo se materializa con la entrada en vigor, el 1 de enero de 2026, de la nueva Ordenanza de Terrazas, que sustituye por completo a la regulación de 2013. El objetivo principal de este texto es equilibrar la actividad económica del sector con el derecho de los vecinos a disfrutar de un entorno urbano más saludable, poniendo especial énfasis en la reducción del impacto acústico.
La nueva regulación introduce cambios muy importantes en la gestión de las terrazas. Entre ellos, se prohíben los sistemas de amplificación sonora o audiovisual, incluyendo el hilo musical y las actuaciones en directo, y se establecen criterios más estrictos sobre el mobiliario para evitar la contaminación acústica derivada del uso diario.
Un aspecto destacado es la obligación de incorporar elementos que reduzcan el ruido de arrastre, como protecciones en las patas de mesas y sillas o materiales fonoabsorbentes, con el fin de minimizar el impacto del movimiento del mobiliario en el entorno.
La nueva normativa refuerza los protocolos de montaje y desmontaje de terrazas, obligando a los hosteleros a extremar las precauciones para minimizar el ruido durante estas operaciones. Además, amplía la responsabilidad del titular del establecimiento, incluyendo no solo el control del ruido, sino también el comportamiento de los clientes y el mantenimiento del entorno inmediato.
Para abordar las zonas con alta densidad de terrazas, la normativa introduce las zonas saturadas y los estudios de ordenación conjunta. En estas áreas, el Ayuntamiento puede imponer condiciones adicionales, como la instalación de sensores de ruido para monitorizar el impacto acústico en tiempo real.
En zonas especialmente sensibles, como las cercanías de hospitales o residencias de mayores, las autoridades municipales podrán reducir los horarios de cierre si el nivel de ruido lo justifica. El régimen sancionador se endurece, con infracciones que van de leves a muy graves y multas que pueden alcanzar los 3000 euros. La reincidencia en infracciones graves puede llevar a la retirada de la autorización e incluso a la clausura de la terraza en casos de incumplimientos reiterados.
Más allá del control acústico, la ordenanza introduce otras modificaciones importantes. Las terrazas deberán respetar los itinerarios peatonales accesibles, garantizando el paso de viandantes, personas con movilidad reducida y servicios de emergencia, y ajustándose al número de mesas autorizado en la licencia.
Además, se restringen las terrazas extraordinarias creadas durante la pandemia, limitando su uso a situaciones excepcionales. También se concretan los horarios de funcionamiento, con criterios más restrictivos en zonas residenciales para reducir el impacto en la convivencia vecinal.
