España, por su ubicación estratégica dentro de la Unión Europea, se erige como un punto de entrada fundamental para los productos agroalimentarios procedentes de terceros países. Su privilegiada posición geográfica y su extensa red logística la convierten en una auténtica puerta de acceso al mercado comunitario, con 45 Puntos de Control Fronterizo (PCF) distribuidos estratégicamente entre aeropuertos y puertos marítimos.
En concreto, España cuenta con 15 aeropuertos y 30 puertos habilitados para la inspección de mercancías. Entre estas infraestructuras clave destacan el puerto de Algeciras, que gestiona aproximadamente el 65% de los productos vegetales importados; el puerto de Barcelona, que concentra cerca del 85% del café comercializado en el arco mediterráneo; el puerto de Tarragona, esencial para la entrada de cereal debido al déficit estructural de producción en España; y el puerto de Vigo, especializado en un elevado volumen de productos pesqueros. Ahora, los controles serán mejores y más efectivos.
España endurece las normas de control en sus fronteras, aumentando la inspección de productos alimentarios de origen animal y vegetal
En 2024 se implementó un nuevo modelo de gestión del control sanitario de productos de origen animal y vegetal, que ha comenzado a servir de referencia para otros Estados miembros de la Unión Europea. Este cambio se produce en un contexto de creciente apertura comercial impulsada por Bruselas, con acuerdos como Mercosur, India o Australia, donde la armonización de controles en frontera y la eficacia de las inspecciones se han convertido en un tema central del debate político y sanitario europeo.
Carmen González, subdirectora general de Acuerdos Sanitarios y Control en Frontera del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, explica que el cambio fundamental ha sido la eliminación de duplicidades. Anteriormente, Sanidad y Agricultura realizaban inspecciones simultáneas: Sanidad evaluaba la aptitud para el consumo humano, mientras que Agricultura se centraba en la sanidad animal, vegetal y los límites máximos de residuos. Con la nueva organización, todas estas competencias se han integrado en Agricultura, lo que ha permitido aumentar la frecuencia de los controles sin alterar su naturaleza.
En los Puntos de Control Fronterizo se llevan a cabo tres tipos de inspecciones: documental, de identidad y física. La inspección documental verifica la totalidad de los certificados; la de identidad comprueba la correspondencia entre los documentos y la mercancía; y la física analiza el estado sanitario de los productos, incluyendo la toma de muestras para su análisis en laboratorio. En el caso de los productos vegetales, se pueden detectar hasta 400 fitosanitarios diferentes.
España ha reforzado especialmente el control físico, con un aumento del 40% en frutas y hortalizas y un incremento del 50% en los análisis de plaguicidas. Además, los equipos de inspección se han unificado bajo la dirección de Agricultura y cuentan con 581 efectivos, lo que supone un aumento del 20% respecto a hace cuatro años.
Los laboratorios autorizados analizan las muestras y activan alertas en RASFF si detectan incidencias, lo que permite rastrear y bloquear las partidas afectadas. Los operadores implicados reciben un seguimiento reforzado en futuros envíos. Este sistema interesa a otros países de la UE. El comisario Oliver Varhelyi visitó Algeciras para conocer el modelo español, destacando la protección del consumidor y la homogeneidad en la cadena agroalimentaria.
