La Maratón de Madrid ya ha quedado atrás, pero como es habitual tras cada gran evento runner, ha dejado algo más que marcas y clasificaciones: tendencias. En los días posteriores a la carrera, muchos corredores siguen analizando qué funcionó y qué no en su preparación, y entre los métodos que más conversación han generado vuelve a surgir un aliado tan peculiar como efectivo: el zumo de pepinillos en vinagre.
España modifica sus regulaciones: el zumo de pepinillos y otros productos encurtidos, que han ganado popularidad entre deportistas de élite y corredores, se ven afectados
La popularidad de este remedio casero se disparó cuando el tenista murciano Carlos Alcaraz lo utilizó durante un partido del Open de Australia. En aquella memorable semifinal contra Alexander Zverev, el español sufrió calambres que afectaron su rendimiento. Para combatirlos, recurrió a este líquido poco común, una mezcla rica en vinagre y sales que, según varios estudios, puede activar reflejos nerviosos que ayudan a reducir los espasmos musculares.
Más allá de la anécdota, y de lo curioso de su propuesta, existe una base fisiológica que explica su uso. El líquido de los pepinillos contiene una alta concentración de sodio y electrolitos, elementos esenciales para mantener el equilibrio hídrico en esfuerzos prolongados, especialmente en condiciones de calor intenso. Por ello, algunos atletas lo utilizan como complemento puntual a las bebidas isotónicas tradicionales, sobre todo en disciplinas de resistencia.
En cuanto a su consumo, los expertos y corredores habituales coinciden en que no es necesario abusar. Pequeñas cantidades, entre 50 y 100 mililitros, pueden ser suficientes cuando aparecen los primeros síntomas de calambres o tras un esfuerzo intenso. Se puede tomar antes de competir, durante pruebas largas o justo después, dependiendo de cómo responda cada organismo. Es importante tener claro que no sustituye al agua ni a una estrategia de hidratación adecuada. Su alto contenido en sodio lo convierte en un recurso específico, no en una base.
Además, y esto es lógico, su acidez puede causar molestias digestivas en algunas personas, por lo que se recomienda probarlo en entrenamientos antes de incorporarlo a una carrera. Carlos Alcaraz ha bromeado sobre esta peculiar solución en varias entrevistas, admitiendo que, aunque se acostumbra a su sabor, no es algo que le apetezca fuera del contexto deportivo. Sin embargo, en la élite, y cada vez más entre corredores populares, cualquier ventaja que marque la diferencia en los momentos cruciales de la competición es bienvenida.
