Es oficial: Mercadona da un paso más y renueva todos sus productos para facilitar la compra a sus clientes

Mercadona ha comenzado a introducir cambios en el etiquetado de algunos de sus productos con un objetivo bastante sencillo: que el consumidor pueda entender mejor qué está comprando y cómo debe prepararlo sin tener que descifrar una etiqueta llena de información. La compañía asegura que esta renovación responde a las peticiones de sus clientes y resume la filosofía del cambio con una frase: "La innovación empieza escuchando".

La modificación afecta a distintos elementos de los envases, empezando por la propia legibilidad. La información aparece ahora de una forma más ordenada y con un tamaño de letra mayor en determinados apartados, de manera que los datos importantes puedan localizarse rápidamente.

Uno de los cambios más visibles está en la información nutricional. Las tablas adoptan un diseño más homogéneo que facilita encontrar y comparar los diferentes valores. Además, los datos pueden aparecer también expresados por ración, junto a la información correspondiente a 100 gramos o al producto completo. La intención es ofrecer una referencia más cercana a la cantidad que realmente puede consumir una persona.

También se ha reorganizado el listado de ingredientes. Aquellos que están presentes en mayor proporción aparecen antes, siguiendo el orden correspondiente, mientras que los alérgenos quedan destacados en negrita para facilitar su identificación. Es un pequeño detalle, pero puede resultar especialmente útil para quienes necesitan comprobar rápidamente la composición de un alimento.

Preparar los alimentos también resulta más sencillo

Mercadona también ha querido simplificar las instrucciones de preparación. Los envases incorporan información más visual, con indicaciones claras sobre los tiempos y las diferentes posibilidades disponibles para cocinar cada producto.

Esto resulta especialmente práctico en alimentos que pueden prepararse utilizando distintos electrodomésticos. Horno, microondas o freidora de aire son algunas de las opciones que pueden aparecer indicadas en función del producto, con instrucciones pensadas para que el consumidor pueda consultar rápidamente qué debe hacer.

A todo ello se suma el uso de elementos visuales y códigos cromáticos para identificar determinadas características de los productos. Por ejemplo, el color rojo permite reconocer aquellos que incorporan proteína.

El resultado es un cambio que puede pasar desapercibido frente a modificaciones mucho más llamativas en un supermercado, pero que afecta directamente a una de las partes más importantes de cualquier alimento: la información que permite saber qué contiene, cuánto aporta y cómo prepararlo.