Coca-Cola dice adiós a su fórmula clásica. La empresa ha anunciado este martes que lanzará en otoño en Estados Unidos una nueva gama de refrescos elaborados con azúcar de caña estadounidense, aunque mantendrá el jarabe de maíz de alta fructosa como principal endulzante en su receta clásica.
En Europa, y específicamente en España, la fórmula de Coca-Cola tradicional ya utiliza azúcar de caña o remolacha en lugar de jarabe de maíz, adaptándose además a las estrictas normativas europeas sobre composición y etiquetado de alimentos y bebidas, que regulan con rigor la cantidad y tipo de azúcares permitidos en refrescos para proteger la salud del consumidor. Se trata de una nueva victoria de Trump.
Coca-Cola lanzará en otoño en EEUU refrescos con azúcar de caña, mientras en España cumple con las estrictas normativas europeas de alimentación
“La compañía planea ampliar su gama de productos Coca-Cola este otoño en Estados Unidos con una oferta que incorpora azúcar de caña estadounidense”, indicó la multinacional de Atlanta, que subrayó que esta iniciativa responde a “su agenda de innovación continua”. Este anuncio se produce apenas una semana después de que el presidente Donald Trump afirmara que la marca había aceptado modificar su fórmula para incluir azúcar de caña en lugar del polémico jarabe de maíz.
En este contexto, Coca-Cola aclara que esta nueva incorporación busca complementar su cartera principal, no sustituirla, ofreciendo más opciones para distintos gustos y preferencias. “Esta es una estrategia de ‘y’, no de ‘o’”, explicó James Quincey, consejero delegado de la empresa, durante la presentación de sus resultados trimestrales, según recogió The Wall Street Journal.
La bebida más vendida en Estados Unidos ha sido centro de debate en torno a su composición. Quincey quiso tranquilizar a los productores de maíz, un sector importante para la economía estadounidense, asegurando: “Vamos a seguir usando mucho del jarabe de maíz que ahora utilizamos”. La semana pasada, Trump adelantó que había dialogado con Coca-Cola para que adoptara el azúcar de caña en su versión estadounidense, un movimiento que fue recibido con entusiasmo por algunos sectores y con preocupación por otros.
Cabe recordar que, según la información oficial de Coca-Cola, la receta original comercializada en Estados Unidos incluye jarabe de maíz de alta fructosa, mientras que en España y otros países europeos se emplea azúcar como edulcorante, cumpliendo además con la normativa comunitaria que exige transparencia en el etiquetado y limita la cantidad de azúcares añadidos para mejorar la salud pública.
