En el universo de Kingdom Come: Deliverance 2, donde la precisión histórica es clave, la alimentación juega un papel crucial tanto en la supervivencia como en la ambientación del juego. Inspirado en la Bohemia del siglo XV, este menú, creado por el youtuber Chefpk, traslada a los jugadores al corazón de la gastronomía medieval, combinando recetas tradicionales con un toque moderno para recrear las comidas que Henry de Skalitz podría haber degustado en sus aventuras.
Este menú ofrece tres platos principales: un desayuno energético, un almuerzo sustancioso y una cena robusta, todos diseñados para mantener al héroe (y a los jugadores) listos para cualquier desafío.
Huevos pochados en mantequilla con popovers de frutas secas
El día comienza con un desayuno sencillo pero nutritivo: huevos pochados en mantequilla con popovers de frutas secas. Los huevos se cocinan lentamente en mantequilla caliente, infusionada con tomillo y salvia, logrando una textura suave y cremosa. Se sirven junto a popovers rellenos de una mezcla de frutas frescas y secas —peras, manzanas, higos y pasas— cocidas en vino tinto con especias como canela, nuez moscada y jengibre.
El contraste entre lo dulce del relleno y lo salado de los huevos crea un equilibrio perfecto para empezar el día con energía, tal como haría Henry antes de embarcarse en sus misiones.
Estofado de cordero con pan de masa madre
Para el almuerzo, nada mejor que un clásico medieval: estofado de cordero con pan de masa madre. Este guiso, cocido a fuego lento durante horas, combina cordero dorado con verduras frescas como zanahorias, nabos, patatas y cebollas, sazonadas con hierbas aromáticas como hinojo, alcaravea y tomillo. El estofado se espesa con harina y se enriquece con un caldo casero, obteniendo un sabor profundo y reconfortante.
Servido con pan de masa madre recién horneado, el plato permite absorber los jugos del guiso, aportando textura y un extra de sabor. En el juego, platos como este representan la dieta básica del campesinado y los viajeros, rica en proteínas y carbohidratos esenciales para largas jornadas de trabajo o combate.
Filete de cerdo sellado con frutas caramelizadas
Al caer la noche, la cena ofrece un plato más elaborado: filete de cerdo sellado con frutas caramelizadas. El cerdo se marina con sal y pimienta antes de ser cocinado en una sartén caliente hasta obtener una costra dorada y jugosa. Tras reposar en mantequilla derretida, se corta en lonchas gruesas y se acompaña de frutas caramelizadas al vino tinto, reutilizando parte de las frutas del desayuno para crear un nexo culinario entre las comidas del día.
Este plato, más refinado, refleja las opciones gastronómicas que podrían encontrarse en las tabernas locales o en los banquetes de la nobleza, destacando la importancia de los ingredientes frescos y los sabores intensos en la cocina medieval.
