Una de las cosas que más se busca cuando hacemos ejercicio es la pérdida de grasa. Es, desde luego, una de las solicitudes más recurrentes a entrenadores personales, dietistas y nutricionistas, y aunque hay varias formas de reducir el contenido graso de nuestro cuerpo, cuando hacemos ejercicio solamente logramos quemarlo a partir de un momento preciso. El doctor Paulo Correia, profesor del Departamento de Fisiología de la Universidad Federal de São Paulo, habla sobre ello.
Un médico desvela cuándo realmente empiezas a quemar grasa cuando haces deporte: 'Cuando necesitas energía'
Correia, como recogen desde AS, asegura que lo principal y más importante es tener un control estricto de la dieta, que generalmente es lo primero que se dice nada más entrar en un gimnasio. El experto, a su vez, asegura que la clave para quemar grasa rápidamente mediante el ejercicio es realizar actividades que nos sean ligeras durante periodos de tiempo prolongados. ¿Por qué motivo? Por varias razones.
Una de ellas es porque, de este modo, podemos controlar mejor el ejercicio que hacemos sin que sea un suplicio, permitiéndonos adaptarnos a la rutina de forma cómoda mediante una actividad que resulte soportable y atractiva. Pero, lo más importante, es que mediante este método no usamos el glucógeno guardado en nuestro organismo, un tipo de carbohidrato que podemos extraer de verduras, frutas y cereales que se almacena en nuestros músculos, y sí atacamos a la grasa.
El doctor Ed Merritt, profesor de kinesiología de la Universidad de Southwestern, apoya la teoría de Paulo Correia afirmando que hay que realizar ejercicios intensos y prolongados en el tiempo: "Las velas son grasa. Se queman lenta y uniformemente, mientras que los trozos pequeños de madera se encienden más rápido y arden con más fuerza. Nuestros cuerpos son iguales", explica el profesional.
"Cuando necesitas energía rápidamente durante un entrenamiento intenso, el cuerpo opta por quemar carbohidratos. Pero si no tienes prisa o no necesitas mucha energía, el cuerpo recurre a quemar grasa", añade. La clave es mantener un buen equilibrio entre ejercicios de cardio y fuerza, tratando los dos campos por igual (es vital para que la grasa se queme y construyamos músculo).
