A partir del próximo 12 de agosto, comprar una bebida en un supermercado, un bar, un restaurante o cualquier otro establecimiento de España llevará asociado un coste adicional de 10 céntimos por cada lata, botella de plástico de un solo uso o brik de hasta tres litros. Sin embargo, ese importe no será un encarecimiento del producto, sino un depósito que podrá recuperarse al devolver el envase vacío.
La medida forma parte de la implantación del Sistema de Depósito, Devolución y Retorno (SDDR), un modelo promovido por la Unión Europea para incrementar el reciclaje de envases y reducir el abandono de residuos. El funcionamiento será sencillo: el consumidor abonará la fianza al realizar la compra y la recuperará íntegramente cuando entregue el envase en cualquiera de los puntos habilitados. Para ello, muchos comercios deberán incorporar máquinas de recogida o adaptar sus instalaciones para aceptar las devoluciones.
Un paso más hacia una economía circular
La puesta en marcha de este sistema responde a los objetivos establecidos por la Ley 7/2022 de residuos y suelos contaminados para una economía circular, que fija como meta alcanzar una tasa de recogida del 90% de los envases de plástico antes del 1 de enero de 2029. Con esta iniciativa, España sigue el ejemplo de países como Alemania, Dinamarca o Portugal, donde este modelo lleva años funcionando y ha permitido recuperar un elevado porcentaje de latas y botellas.
La llegada del SDDR supondrá importantes cambios para miles de supermercados, tiendas y establecimientos de hostelería. Además de cobrar el depósito al vender las bebidas, estarán obligados a aceptar los envases vacíos y devolver el importe correspondiente, incluso si esos productos fueron adquiridos en otro comercio. Esta nueva obligación plantea importantes desafíos logísticos, especialmente para los pequeños negocios, que deberán encontrar espacio para almacenar los envases y organizar su gestión diaria.
Para los consumidores también habrá novedades. El depósito aparecerá reflejado de forma independiente en el tique de compra. Así, por ejemplo, adquirir un paquete de seis latas supondrá pagar inicialmente 60 céntimos más, una cantidad que se recuperará al devolver los seis envases para su reciclaje.
Los cambios no se limitarán al sistema de devolución de envases. Desde el 12 de agosto también comenzará la retirada gradual de muchos envases monodosis de plástico utilizados habitualmente en bares y restaurantes para servir azúcar, sal, leche, aceite, vinagre o diferentes salsas. La sustitución de estos formatos se realizará de manera escalonada hasta 2030. Durante ese periodo, los establecimientos deberán reemplazar los sobres individuales por dispensadores reutilizables u otras soluciones que cumplan con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Con este paquete de medidas, la Unión Europea pretende acelerar la transición hacia una economía circular, reduciendo el uso de plásticos de un solo uso, fomentando la reutilización de los envases y aumentando las tasas de reciclaje en todos los Estados miembros.
