El género de la acción tiene nuevos candidatos para usurpar el trono de las grandes leyendas de Hollywood, aquellas que llenaron los cines y los videoclubs de los años ochenta y noventa. En este ámbito, Arnold Schwarzenegger siempre ha sido muy abierto en cómo se preparó físicamente para sus míticas películas, indicando qué dietas y ejercicios seguir para triunfar en el cine y rivalizar con su compañero y amigo Stallone.
Pero en los últimos años, el exgobernador de California, muy activo políticamente y en el plano social y ecológico, ha decidido apoyar una tendencia que viene ganando terreno en los últimos años: las dietas basadas en plantas pueden generar resultados similares en términos de transformación corporal y ganancias musculares a las basadas en obtener proteínas de origen animal. Terminator, a los 77 años, parece haberse vuelto prácticamente vegano.
Arnold Schwarzenegger a los 77 años apuesta por una dieta vegana que desafía todos los estereotipos de la estrella de Hollywood
No se trata de un capricho: como explican en Men's Health, un estudio reciente, los investigadores analizaron las ganancias de fuerza y masa muscular de personas que seguían dietas omnívoras y veganas, observando que las mejoras en ejercicios como el peso muerto y las sentadillas eran prácticamente idénticas en ambos grupos. A pesar de las diferencias obvias entre estos dos enfoques alimentarios, las conclusiones apuntan a un factor común esencial: el consumo adecuado de proteínas.
Expertos en nutrición destacan que es fundamental asegurar una ingesta adecuada de proteínas para fomentar la construcción muscular y mejorar la recuperación post-entrenamiento. Aunque las proteínas animales son consideradas más completas en aminoácidos esenciales, facilitando la absorción de nutrientes, quienes siguen dietas veganas o basadas en plantas deben prestar mayor atención a su consumo proteico. Esto requiere un esfuerzo adicional para garantizar la inclusión de fuentes vegetales que proporcionen todos los aminoácidos necesarios para una nutrición óptima.
Este fenómeno se ha hecho aún más visible en la vida de figuras destacadas como Arnold Schwarzenegger, quien a sus 77 años se ha convertido en un ejemplo de cómo una dieta predominantemente vegetal no está reñida con la salud muscular. Aunque el actor y ex culturista no ha abandonado completamente las proteínas animales, como los huevos, el salmón y el pollo, ha integrado una mayor cantidad de alimentos basados en plantas, como hamburguesas vegetarianas elaboradas con legumbres.
En su boletín de nutrición y entrenamiento, Schwarzenegger enfatiza que, a pesar de haber optado por reducir las fuentes animales de su dieta, mantiene un enfoque equilibrado que le permite seguir alcanzando sus objetivos físicos. "Para las proteínas, mis alimentos principales son los huevos, el salmón y el pollo. Pero cada vez consumo más hamburguesas vegetarianas con legumbres como lentejas y frijoles”, concluye.
Este giro en la alimentación de Schwarzenegger no solo refleja una tendencia en la sociedad, sino también una evolución de lo que entendemos por nutrición deportiva, demostrando que las dietas basadas en plantas pueden ser perfectamente viables para quienes buscan mantenerse en forma y activos durante toda la vida.
