El sector de la hostelería, conocido por sus largas jornadas y condiciones exigentes, también enfrenta desafíos inesperados derivados del comportamiento de los clientes. Entre las prácticas más comunes, muchas veces realizadas con la mejor intención, se encuentra la de dejar papeles o residuos dentro de las tazas de café o vasos tras terminar una consumición. Sin embargo, esta acción, aparentemente inofensiva, genera un contratiempo inesperado para los empleados, como explica el camarero y creador de contenido Gonzalo Terrazas, conocido como @camarero_tiktoker en TikTok.
Una práctica que complica el trabajo
En un video viral en sus redes sociales, Terrazas detalla cómo esta acción incrementa el trabajo de los camareros. "Lo suyo es dejarlos aquí en el platito", explica, señalando que colocar los residuos en el plato facilita mucho más su recogida y eliminación. Según el camarero, introducir los papeles en las tazas no ayuda, sino que dificulta la limpieza, un mensaje que ha resonado ampliamente en redes sociales, generando cientos de interacciones.
El mensaje ha provocado opiniones encontradas entre los seguidores de Terrazas. Mientras que muchos usuarios se han mostrado comprensivos y han prometido cambiar esta costumbre, otros han defendido su acción como una forma de evitar que los papeles se vuelen, especialmente cuando consumen en terrazas. En respuesta a estas preocupaciones, el camarero ha recomendado una solución sencilla: colocar los desechos en el plato y cubrirlos con una cuchara o tenedor para evitar que sean arrastrados por el viento.
Un cambio de perspectiva sobre las buenas intenciones
Este debate pone en evidencia cómo las intenciones de los clientes no siempre coinciden con lo que realmente facilita el trabajo de los empleados en hostelería. "A veces, por intentar ayudar, se complican las cosas", reflexiona Terrazas en uno de sus videos. Este tipo de consejos no solo mejora la interacción entre clientes y empleados, sino que también resalta pequeños gestos que pueden marcar la diferencia en el día a día de un camarero.