Está difícil, entre el 2 y el 3 estaría la cosa (obviamente, podrías haber puesto solo estás opciones porque para el caso xD)
En parte estoy de acuerdo con Zumm-Plass, el salto de primero al segundo fue determinante, Crash se define como franquicia y se convierte en un juego mucho más divertido, es una continuación perfecta.
Crash 3 es muy bueno también, pero eso, pienso también que peca de excesivo, y yo soy mucho del "menos es más", por lo que a veces no me funciona tanto, aun siendo otra joya.
Votaré el 2 porque igual lo he rejugado más, pero esto se habría solucionado poniendo el Crash Team Racing, lo habría votado como lo putomejor de esta vida

PD: todavía tengo pesadillas con los Loading del primer Crash de ps2.