En el caso de Series X si tienes el juego en físico solo tienes que meter el juego y ya empieza a instalarlo, no te debería de pedir conexión a internet, y en digital con tu cuenta lo descargas como en Xbox One
Pero para jugar, igual que en Xbox One, tiene que ser siempre con el disco puesto (comprobado).
Yo tuve que comprar Lost Odyssey digital por comodidad de no tener que andar poniendo y quitando el disco.